Evaluation des degrés de torréfaction

Nous accordons une grande importance aux retours de dégustations. Cela nous permet de vérifier que les profils de torréfaction répondent bien aux attentes et éventuellement de proposer des cuissons légères, poussées ou à la carte. 

Pour une commande de 1,5kg d'un même café, nous pouvons réaliser une torréfaction à la carte.

Une demande récurrente de plusieurs personnes sur une torréfaction non standard, peut donner lieu à la mise en place permanente d'une torréfaction légère ou poussée.

 

 

L'intensité de la torréfaction des différents cafés vous convient-elle ?

(en cas d'indécision, il est possible de sélectionner plusieurs cases)