torréfaction : mercredi 29 mars
(commandes jusqu'au mardi, 20h)
Les torréfactions standards sont optimisées pour l'expresso. En fin de liste, nous proposons des torréfactions légères ou poussées.
Les sachets de 330gr ont une remise de 3%, ceux de 500gr de 6%, ceux de 2x330gr de 7% et ceux de 3x500gr de 10% (au kg, comparé aux sachets de 250gr).
Pérou El Palto, Jumarp Bio
Issu de l'association Jumarp qui diffuse les pratiques d'agriculture biologique et assure des moyens de subsistance durable aux producteurs, ce café du Pérou délivre des arômes d'abricot, pomme, épices et divers fruits secs.
(score SCA 83)
7,10 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
Pérou Añas Blues, Bio
Voie humide de la région Cajamarca, sensations de prunes, pêches jaunes, chocolat noir, miel et mandarine.
(score SCA 83,75)
7,20 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
Guatemala Saqülew, Bio
Complexe et équilibré, ce café bio de la région de Huehuetenango offre en tasse des sensations très diverses sur la crème de noisette, prune rouge, noix, chocolat noir et citron.
(score SCA 83,25)
7,50 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
Ethiopie Amoleh, Bio
D'une variété sauvage Heirloom de la région d'Oromia, traitée en procédé traditionnel, sur des arômes de pêche, thé noir légèrement boisé, sucre de canne, cacao et divers agrumes.
(score SCA 83)
7,60 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
Burundi Lâmproolo
Ce bourbon
rouge en procédé nature révèle une tasse fruitée, marquée par des sensations de framboise, raisin, orange, chocolat et pêche
(score SCA 84)
8,20 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
torréfaction légère
Comparée aux torréfactions standards, la perte de poids diminue de 1%.
15,20 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
torréfaction poussée
Comparée aux torréfactions standards, la perte de poids augmente de 1%.
15,00 €
Prix final, frais de port non compris
- disponible
surplus des dernières torréfactions
Par souci de reproductibilité, nous torréfions des quantités prédéterminées de grains verts. Ce qui, suivant la demande, engendre des surplus de production. Empaquetés sous vide le jour même de la torréfaction, nous vous les proposons à prix réduits :
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