torréfaction : mercredi 27 septembre

(commandes jusqu'au mardi, 20h)

 

 

Les torréfactions standards sont optimisées pour l'expresso. En fin de liste, nous proposons des torréfactions légères ou poussées.

Les sachets de 330gr ont une remise de 3%, ceux de 500gr de 6%, ceux de 2x330gr de 7% et ceux de 3x500gr de 10% (au kg, comparé aux sachets de 250gr).

 

 

 

 

Honduras Ika Hau, Bio

Honduras Ika Hau, Bio

Voie humide dense et équilibrée sur des arômes de chocolat noir, noisette, pomme, pêche, sucre de canne et divers agrumes.
(score SCA 83) 

 

7,10 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

 

 

Guatemala Saqülew, Bio

Guatemala Saqülew, Bio

Complexe et équilibré, ce café bio de la région de Huehuetenango offre en tasse des sensations très diverses sur la crème de noisette, prune rouge, noix, chocolat noir et citron.

(score SCA 82)

 

7,70 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

 

 

Brésil Imai Amea, RFA

Brésil Imai Amea, RFA

Café Rainforest Alliance, en procédé nature, sous fermentation lente en anaéorobie (sans oxygène) pour un surplus d'expressivité et de complexité. En tasse, sensations diverses d'agrumes, chocolat noir, pêche et sucre de cannes.

(score SCA 86,25)

 

7,80 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

 

 

Brésil Daterra Yellow Bourbon Collection, RFA

Brésil Daterra Yellow Bourbon Collection, RFA

Ce bourbon jaune, Rainforest Alliance, développe une belle complexité aromatique mêlant divers fruits jaunes, cannelle, violette, beurre de cacao et mandarine.
(score SCA 86,75)

 

8,00 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

 

 

Ethiopie Bensa Furla, Bio

Ethiopie Bensa Furla, Bio

Ce café sauvage (Heirloom), en voie humide, révèle une tasse propre et complexe, marquée par des sensations florales (jasmin et fleurs blanches) et fruitées (abricot, pêche, agrumes, chocolat noir, vanille et sirop d'érable).
(score SCA 86,5)

 

8,30 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

 

 

Kenya Matunda Nyéri

Kenya Matunda Nyéri

Cultivé sur des sols volcaniques, cette voie humide particulièrement complexe procure en bouche des sensations juteuses de fruits à noyaux, tomate, orange, violette, caramel, beurre et chocolat noir.
(score SCA 85)

 

8,40 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

torréfaction légère

Comparée aux torréfactions standards, la perte de poids diminue de 1%.

  

8,60 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

torréfaction poussée

Comparée aux torréfactions standards, la perte de poids augmente de 1%.

 

8,00 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

  • disponible

surplus des dernières torréfactions

 

Par souci de reproductibilité, nous torréfions des quantités prédéterminées de grains verts. Ce qui, suivant la demande, engendre des surplus de production. Empaquetés sous vide le jour même de la torréfaction, nous vous les proposons à prix réduits :

 

 

surplus du 13 septembre (-20%)

surplus du 13 septembre (-20%)

   

5,65 €

4,52 €

Prix final, frais de port non compris

Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire

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